Whisky In The Jar

Η, πώς να ξεφύγετε από τις κλασικές μετριότητες του σούπερ μάρκετ

Με τα χρόνια, με τα πολλά χρόνια, έχω γίνει φανατικός του καλού ουίσκυ. Με τα ποτηράκια μου, με τις ώρες μου, με τις μάρκες μου και πάνω απ'όλα, τις δικές μου προτιμήσεις σε άρωμα και γεύσεις.

Τι είναι καλό ουίσκυ, σηκώνει συζήτηση, αλλά για μένα, το θέμα απλά... δεν σηκώνει συζήτηση! Καλό ουίσκυ είναι το ουίσκυ που σ'αρέσει. Δεν θα φτάσουμε βέβαια να μιλάμε για εκείνες τις αστειότητες που κατέκλυσαν τα σαλονάκια της Αθηναϊκής μικρομπουρζουαζίας του '70 (θυμάστε εκείνο το ανεκδιήγητο Vat 69;). Αλλά ο καθένας μπορεί να λέει καλό, το ουίσκυ που τον ευχαριστεί!

Το αναπόφευκτο πρόβλημα βέβαια, είναι το πού να προμηθευτείς τα ουίσκια σου. Γιατί ενώ τα μερικά κλασικά τα βρίσκεις εύκολα στην κάβα της γειτονιάς, κάποια μάλιστα ακόμα και σε μερικά σούπερ-μάρκετ, τα άλλα, τα περίεργα, πού τα βρίσκεις; Ε λοιπόν, εγώ, έχω βρει την ησυχία μου εδώ και καιρό. Το Eurostar έχει κάνει το πηγαινέλα στο Λονδίνο, παιχνίδι. Οποτε πάω λοιπόν εκεί, απαραίτητα περνάω από το καλύτερο μαγαζί που έχω ανακαλύψει. Το Milroy's.

Milroy's of Soho, Whiskey Specialists of London

Ενα μικρό μαγαζάκι δίπλα στη Soho Square, στο 3 της Greek Street (ε ναι!). Διακόσια με τριακόσια διαφορετικά ουίσκυ βρίσκεις εκεί και όχι μόνο τα τοπικά, αλλά ακόμα και τα περίφημα γιαπωνέζικα! Φυσικά, οι πωλητές σε βοηθάνε να διαλέξεις και δεν διστάζουν να σού βάζουν να δοκιμάσεις, παρά μόνο όταν φανερά δεν βαστάς άλλο!

Αυτή τη φορά η ανακάλυψή μου ήταν ένα σκωτσέζικο της Compass Box, το Peat Monster . Είναι κάμποσο φυμέ, με τύρφη και με μια σταγόνα ιώδιο. Πολύ λιγότερο όμως από το Lagavulin. Τις τελευταίες μέρες λοιπόν, πειραματίζομαι με το ωραιότατο αυτό παρασκεύασμα. Καταλήγω σε μια ανάμειξη με 1/5 Perrier. Ετσι το έφερα στο γούστο μου. Τα βράδια λοιπόν, κοντά στα μεσάνυχτα, δυο δόσεις είναι η top απόλαυση της ημέρας.

Αν βρεθείτε στο Λονδίνο και ψάχνετε ένα καλό ουίσκυ για σάς ή για να προσφέρετε, κάντε μια βόλτα από το Milroys. Δεν θα απογοητευτείτε!

phivos, φοίβος, Λονδίνο, whisky, Milroy

Γράφτηκε Sunday - December 17, 2006 στις 11:03 PM και ανήκει στην κατηγορία

Αν θέλετε να σχολιάσετε…

Τα τελευταία post